Mutfak uzmanlığı ve yönetimi, bir işletmenin maliyet, kalite ve hijyen standartlarına uygun yemek üretimini sağlama sürecidir
Mutfak uzmanlığı ve yönetimi, bir işletmenin maliyet, kalite ve hijyen standartlarına uygun yemek üretimini sağlama sürecidir